נעים להכיר,
אני איילת מרטין, תזונאית ומאסטר NLP מבוסס מיינדפולנס,
מפתחת שיטת Intuitive Mindful Cooking.
אני מלווה נשים להחזיר את הביטחון והשקט למטבח
ולממש את חלום האמא המבשלת שהן רוצות להיות, ממש כמו שהגשמתי את זה לעצמי.
זה אולי מפתיע, אבל רוב חיי הייתי די מנותקת מהמטבח.
שנים ניהלתי איתו יחסי אהבה-שנאה.
כתזונאית, ידעתי בדיוק מה נכון וחשוב, אבל כבשלנית ביתית,
המטבח היה עבורי מרחב של ביקורת עצמית ומבחן מתמשך שנכשלתי בו שוב ושוב.
האוכל שהכנתי לא היה טעים, ולווה במחשבות מייאשות
ש"בישול זה קשה" ו"אין טעם להשקיע אם הילדים ממילא לא אוכלים".
השינוי קרה כשחיברתי את הידע התזונתי שלי עם הכלים של ה-NLP והמיינדפולנס,
ויצקתי לתוכם את סודות הטעם שלמדתי כשעבדתי לצד שפים במשך 11 שנים.
היום המטבח הוא המרחב שלי לנשום ולצמוח.
המשימה שלי היא להעביר את החופש הזה אלייך.
אני מאמינה שמי שמבשלת לעצמה באהבה, יודעת להזין עוד היבטים בחיים שלה באופן מיטיב.
המטבח הוא המגרש הביתי שלנו, בואי נלמד לשחק בו שוב.
